Les débuts d'une grande passion ...
Tout a débuté sur un coup de tête lors d'un soir d'été de 2012. Alors que Yannick & Roxanne contemplaient le coucher de soleil de leur pâturage, une idée leur vint à l'esprit ; Pourquoi ne pas profiter de cette belle terre pour en faire un beau projet familial ! Après des mois de recherches et d'apprentissage, la passion pour l'ail du Québec prend une grande place dans leur cœur. Les valeurs d'une agriculture durable, exempt de produits chimiques font partie de leur méthode de travail. "Ail Ail Ail" se disaient-ils à la blague en travaillant aux champs. C’est en 2015 que la Ferme Ail Ail Ail naît. Ils attendront encore deux ans avant de mettre leurs produits sur le marché suite à l'obtention de leur propre génétique d'ail de type "music".
Qui sommes-nous ?
Roxanne Dubuc
Alias ''Maman Ail''
Toiletteuse et maître-chien de métier, c'est elle qui s'occupe de tout le côté marketing et service clients. Son besoin d'être près de la nature la suit depuis toujours, alors quoi de mieux que de travailler avec elle !
Yannick Hudon Senécal
Alias ''Papa Ail''
Comme dirait sa femme, c'est lui le cerveau de l'affaire ! Étant un entrepreneur en construction, il conçoit l'aménagement des lieux ainsi que la machinerie et s'occupe de tout ce qui est technique de travail.
William
Alias ''La Machine''
Le futur entrepreneur ! Le garçon au grand cœur qui met toujours son 200% au travail. De plus ses idées amènent un vent de fraîcheur à la ferme. Bientôt l'élève dépassera les maîtres !
Madison
Alias ''Ginette''
Le rayon de soleil de la ferme ! C'est aussi la meilleure pour la récolte de la fleur d'ail. Toujours tout sourire mademoiselle aime dire à tous que plus tard elle sera ''agriculteuse''. Une futur aillicultrice !